El queso Maxorata Piment?n Curado se ha alzado con el primer premio de la categor?a de quesos de cabra curados de la 11? edici?n del Campeonato GourmetQuesos, celebrado en el marco del Sal?n Gourmets de Madrid. Adem?s, el Tofio Tierno Ahumado ha conseguido el tercer premio en la categor?a de ahumados.

Viernes, 22 de octubre de 2021

El Campeonato GourmetQuesos se consolida como el m?s importante de los celebrados en Espa?a, con un n?mero de quesos presentados que crece cada a?o desde su inicio, con m?s de 800 en esta ocasi?n. Las muestras son catadas a ciegas por un panel de 60 jueces que abarca profesionales de todos los sectores del mundo del queso: t?cnicos, maestros queseros, encargados de tiendas, blogueros, periodistas gastron?micos, cocineros, responsables de compras de grandes superficies y jefes de sala de restaurantes

La presencia de Fuerteventura en el Sal?n Gourmets ha posibilitado que productores y productoras de la Isla hayan promocionado durante toda la semana sus elaboraciones. Los productos majoreros han sido los protagonistas de numerosas catas, con una gran aceptaci?n por parte de los profesionales del sector.

El presidente del Cabildo, Sergio Lloret L?pez, y el consejero de Agricultura, Ganader?a y Pesca, David de Vera, felicitan al Grupo Ganaderos por ambos galardones, obtenidos en el Campeonato de los Mejores Quesos de Espa?a de 2021. Son adem?s los ?nicos quesos de Canarias que han sido galardonados en el concurso de este a?o.